Thursday, August 18, 2022
Hungrynation Food Festival

Caffè Vergnano partners with the Hungrynation Food Festival 2021

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Une entreprise avec une longue et prestigieuse histoire, Caffè Vergnano a été fondée en 1882 lorsque Domenico Vergnano créa une petite épicerie dans la ville médiévale de Chieri à 20 km de Turin. Aujourd’hui, Caffè Vergnano est l’une des plus anciennes entreprises familiales, dirigée par la quatrième génération. La qualité supérieure des mélanges Caffè Vergnano est née d’un processus extraordinaire, à partir du choix des matières premières jusqu’à la production. Les grains de café sont torréfiés séparément pour garantir la bonne température pour chaque origine. Ce processus individualisé garantit que le café soit torréfié à la perfection et accentue tout l’arôme et la qualité de chaque grain. Cette étape délicate est encore aujourd’hui réalisée par Caffè Vergnano selon des méthodes
traditionnelles.

Caffè Vergnano a adopté un système de torréfaction « lente». À chaque nouveau cycle, la torréfaction de chaque lot individuel est personnellement inspectée, pour garantir que le produit conserve une qualité constante et parfaite. Caffè Vergnano maintient les mérites d’une entreprise fidèle à la meilleure tradition tout en étant en même temps l’un des fabricants les plus dynamiques et avant-gardistes. Depuis plus de 135 ans, Caffè Vergnano sélectionne les meilleures origines de café, directement sur le lieu de production. L’entreprise se projète vers l’avenir avec
confiance, grâce à une usine de de 13500 mètres carrés et 14 lignes de production automatiques. Aujourd’hui, Caffè Vergnano est l’une des six premières entreprises de café italiennes.

Caffè Vergnano s’est associé au Hungrynation Food Festival qui aura lieu le 27 mars 2021 à L’Embrasure, Le Petit Morne. Par le biais de son groupe mère mauricien, Siebel Enterprise. La marque sponsorisera la catégorie Best Cafe 2021 aux Mauritius Restaurant Awards et organisera une séance exclusive de dégustation VIP au Hungrynation Food Festival 2021.

www.caffevergnano.fr

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